I vini del Trentino: dalla vite al bicchiere

Il corso è rivolto a tutti coloro che con curiosità e interesse vogliono avvicinarsi al mondo del vino, approfondendo vari aspetti della viticoltura, dell’enologia locale.

Perché partecipare?

Imparerai la tecnica di degustazione per conoscere, attraverso i colori, i profumi e le piacevoli sensazioni che si sprigionano dai calici di vino, le diverse tipologie e le caratteristiche dei vini trentini.

La cena didattica di 4 portate e 4 vini ti permetterà di sperimentare concretamente la tecnica dell’abbinamento cibo - vino.

Programma del corso

• Viticoltura- Enologia- Produzione - Storia- Caratteristiche – Analisi Sensoriale – Abbinamenti.
• Ogni lezione prevede la degustazione di almeno 4 calici in accompagnamento a prodotti tipici trentini, il corso culminerà con la cena didattica di 4 portate, dall’antipasto al dolce, in abbinamento a 4 Vini del territorio opportunamente selezionati.