In cucina con Slow Food” è la collana di ricettari tematici promossa dal movimento di Carlin Petrini. In redazione abbiamo letto “Ricette vegetariane di stagione”: una raccolta di ricette della tradizione delle diverse regioni italiane che offre a chi si avvicina per la prima volta alla cucina veg, ma anche a è in cerca di spunti interessanti, tante idee su come cucinare piatti saporiti e gustosi, con un’attenzione particolare alla salute. Dunque, non solo un ricettario per vegetariani e vegani, ma un piccolo manuale per chiunque è attento alla propria alimentazione ed è in cerca di qualche variazione nella propria dieta quotidiana