Il libro del vino. Manuale torico & pratico
Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell’affascinante mondo dell’enologia. La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d’invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d’italia. Dalla teoria alla pratica: le tecniche di degustazione e i segreti per non sbagliare gli abbinamenti, dai primi ai dolci; la cantina di casa e quella del ristorante; il servizio e i bicchieri. Ovvero tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.
Autore: Gambero rosso
ISBN:
Editore: Gambero Rosso
Anno: 2004
Disponibile
Prenota questo libro
Come funziona il prestito:
Prenota il libro
Aggiungi al carrello il libro che vuoi prenotare, e completa la procedura inserendo le informazioni richieste
Ritira il libro
Ti aspettiamo ad Accademia d'Impresa per ritirare il libro prenotato. Attenzione! Hai 3 giorni di tempo per ritirare il libro prenotato. In caso di richieste particolari, ti chiediamo di contattarci a questa email.
Leggi e riconsegna
Il prestito ha una durata di 30 giorni, rinnovabile per altri 30 giorni, entro i quali devi riconsegnare il libro prenotato. Se hai dubbi o perplessità, puoi leggere il regolamento della biblioteca
