Le carni del Trentino – Visita sul territorio

Programma

Visita presso la Federazione Provinciale Allevatori di Trento per conoscere da vicino la filiera delle Carni del Trentino. Un’esperienza sul campo che accompagnerà i partecipanti alla scoperta del patrimonio zootecnico trentino, delle tecniche di allevamento, del benessere animale e dei rigorosi standard qualitativi che contraddistinguono le produzioni locali. La visita consentirà inoltre di approfondire le fasi della filiera, dalla selezione degli animali alla valorizzazione delle carni, comprendendo il valore del lavoro degli allevatori e il forte legame tra territorio, sostenibilità e qualità.