Gusto in partenza | Gusto Trentino | Il Trentino è servito

Il Trentino è servito! – Pesce

9 marzo 2026

Gratuito

11 disponibili

Docente	BERTONI STEFANO
Durata	Il corso ha una durata di 3 ore
Modalità	Il corso si terrà in presenza
Orario	Il corso si terrà dalle 15:00 alle 18:00
Referente	Laura Andreolli
Sede	Il corso si terrà presso Palazzo Roccabruna, via Santa Trinità 24, Trento

Programma e contenuti

Il laboratorio è dedicato al pesce d’acqua dolce e alle produzioni locali, con un focus sulle caratteristiche delle diverse specie e sulle tecniche di lavorazione e cottura. Gli operatori potranno esercitarsi nella presentazione dei piatti e nella costruzione di abbinamenti coerenti con l’identità territoriale.

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11 disponibili

Gratuito

11 disponibili

Docente	BERTONI STEFANO
Durata	Il corso ha una durata di 3 ore
Modalità	Il corso si terrà in presenza
Orario	Il corso si terrà dalle 15:00 alle 18:00
Referente	Laura Andreolli
Sede	Il corso si terrà presso Palazzo Roccabruna, via Santa Trinità 24, Trento