Corsi di avvicinamento | Gusto in partenza | Gusto Trentino

Le birre artigianali del Trentino

13, 27 maggio e 4, 10 giugno 2026

100,00 €

Esaurito

Sei interessato a questo corso?

Lasciaci i tuoi contatti: ti avviseremo nel caso si rendano disponibili nuovi posti.

Docente	BERTONI STEFANO, GIRELLI-MICHELE, LORENZON MICHELE, SMANIOTTO SABRINA, ZENI RUDY
Durata	Il corso ha una durata di 10 ore
Modalità	Il corso si terrà in presenza
Orario	Il corso si terrà dalle 20:00 alle 22:30
Referente	Laura Andreolli
Sede	Il corso si terrà presso Palazzo Roccabruna, via Santa Trinità 24, Trento
Crediti formativi per gli operatori agrituristici ed enoturistici	Ogni incontro, di 2,5 ore di corso, per 1,5 crediti formativi ogni ora, garantirà 3,75 crediti formativi. Il ciclo di incontri completo che prevede 4 incontri, per 10 ore totali, garantirà 15 crediti.

Il corso è rivolto a tutti coloro che con curiosità e interesse vogliono avvicinarsi al mondo delle Birre artigianali trentine scoprendone le caratteristiche distintive.

Perché partecipare?

Scoprirai e valorizzerai le Birre artigianali trentine, eccellenze del territorio dallo stile inimitabile, conoscendone le caratteristiche e le differenze che lo contrappongono ad altri prodotti. Imparerai la tecnica di degustazione per saper apprezzarle al meglio attraverso la vista, l’olfatto e il gusto le piacevoli sensazioni che le Birre artigianali trentine possono offrire. Infine la cena didattica di 4 portate e birra permetterà di sperimentare concretamente la tecnica dell’abbinamento cibo - birra a tutto pasto.

Programma del corso

Storia della birra, la tecnica di conservazione e il servizio
L'importanza dell'acqua, le sfumature del malto e i profumi del luppolo
Gli stili birrai
La tecnica di abbinamento cibo-birra applicata alla cena didattica di quattro portate

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Docente	BERTONI STEFANO, GIRELLI-MICHELE, LORENZON MICHELE, SMANIOTTO SABRINA, ZENI RUDY
Durata	Il corso ha una durata di 10 ore
Modalità	Il corso si terrà in presenza
Orario	Il corso si terrà dalle 20:00 alle 22:30
Referente	Laura Andreolli
Sede	Il corso si terrà presso Palazzo Roccabruna, via Santa Trinità 24, Trento
Crediti formativi per gli operatori agrituristici ed enoturistici	Ogni incontro, di 2,5 ore di corso, per 1,5 crediti formativi ogni ora, garantirà 3,75 crediti formativi. Il ciclo di incontri completo che prevede 4 incontri, per 10 ore totali, garantirà 15 crediti.